Soslu Tavuk İncik, özel günlerde misafirlerinize ya da aile yemeklerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Tavuk incikleri, yumuşak dokuları ve kendine has tatlarıyla sofralarımıza renk katar. Bu tarifte, tavuk inciklerini hazırlarken dikkat edeceğiniz en önemli unsur, sosun doğru hazırlanmasıdır. Aromatik baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş bu sos, tavukların lezzetini katbekat artırır. Özellikle domates ve biber gibi malzemelerin kullanıldığı sosumuz, tarifin vazgeçilmez bileşenlerindendir. Soslu Tavuk İncik, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir tabak ortaya çıkarır. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edildiğinde, tam bir ana yemek haline gelir. Ayrıca, yapılışı oldukça pratik olduğu için yoğun günlerde ya da acil durumlarda da tercih edilebilir. Misafirlerinize sunduğunuzda ise hem gözlerini hem de damaklarını şenlendirecek bu enfes tarif, lezzetiyle hafızalardan silinmeyecek anılar yaratacaktır. Şimdi, dilerseniz mutfağa geçelim ve Soslu Tavuk İncik hazırlamanın ayrıntılarına bakalım.
Soslu Tavuk İncik Yemeği Gerekli Malzemeler
Bu tarif için tavuk incikleri, zengin protein kaynağı olup kas yapımını destekler. Soya sosu, yemeğe derin bir umami tadı katar ve sodyum açısından önemlidir. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirirken, zencefil sindirimi kolaylaştırır ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Bal ise hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır. Zeytinyağı da kalp sağlığı için faydalı yağlar içerir.
- 4 adet tavuk incik
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Soslu Tavuk İncik Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk inciklerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biberi ekleyin.
- Tavuk inciklerini bu sosla iyice ovun ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk inciklerini bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin, ara ara çevirerek eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
- Tavuk inciklerinin pişmesine yakın, bir sos tavasında soya sosu ve balı karıştırarak ısıtın.
- Pişen tavukların üzerine bu sosu dökün ve birkaç dakika daha fırında bekletin.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak yanında sebzelerle sunun.
Soslu Tavuk İncik Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Yağ | 20g |
| Doymuş Yağ | 5g |
| Kolesterol | 120mg |
| Sodyum | 500mg |
| Karbonhidrat | 10g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 2g |
| Protein | 30g |
Soslu Tavuk İncik Sunum Önerileri
Soslu tavuk incik, hem lezzeti hem de sunumu ile göz dolduran bir yemektir. İlk olarak, tavuk inciklerinizi geniş bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu cömertçe dökün. Sosu, tavukların üzerinde eşit şekilde dağıtarak görsel bir zenginlik elde edebilirsiniz. Yanında renkli sebzelerle dolu bir salata ya da pilav sunarak tabağınızı zenginleştirin. Ayrıca, taze otlar (maydanoz, taze nane) ile süsleyerek yemeğinize ferah bir dokunuş katın. Misafirlerinize sunmadan önce, tavuk inciklerin üzerine bir miktar nar ekşisi veya limon suyu sıkmak, lezzetini artırırken, aynı zamanda iştah açıcı bir görünüm kazandıracaktır. Tabakların yanına küçük limon dilimleri veya turuncu dilimleri yerleştirerek, hem renk hem de tat açısından denge sağlayabilirsiniz. Servis ederken, yanında sıcak ekmek bulundurmayı unutmayın, bu şekilde sosun tadını tamamen alabilirsiniz.
Bir yanıt bırakın